江C车牌号属于江苏省。

中国的汽车牌照是根据省、自治区、直辖市等行政区域划分的，每个地区都有自己的牌照编码规则。江C车牌号中的“江”代表所属行政区域为江苏省，而“C”则是该地区的车牌编码。在江苏省，除了C开头的车牌号，还有A、B、D、E、F、G、H、J、K、L、M、N、P、Q、R、S、U、V、W、X、Y、Z等车牌编码。

要注意的是，不同的地区在车牌编码规则上可能有所不同，而且有些地区会使用特殊的车牌编码，如中国的特别行政区香港、澳门和台湾地区等。因此，在行驶中需要注意识别和遵守当地的车牌编码规则。