金针菇炒西红柿是一道简单易学的家常菜，口感清爽，营养丰富，适合各个年龄层的人群。下面就为大家介绍一下这道菜的做法大全。

材料：

金针菇适量

西红柿2个

葱姜蒜适量

盐适量

生抽适量

油适量

步骤：

1.将金针菇洗净，去掉底部的泥沙，切段备用；

2.西红柿洗净，切成块状备用；

3.葱姜蒜切末备用；

4.热锅凉油，放入葱姜蒜炒香；

5.放入金针菇翻炒，炒至金针菇变软；

6.加入西红柿块，炒至西红柿熟透；

7.加入适量的盐和生抽调味，翻炒均匀；

8.出锅前再翻炒几下即可。

小贴士：

1.炒菜时火力不要太大，以免烧焦；

2.炒菜时加盐一定要适量，以免过咸；

3.炒菜时加生抽可以提鲜提味，但也要适量。

以上就是金针菇炒西红柿的做法大全，相信大家看完后已经掌握了这道菜的制作技巧。不妨在家里试着做一下，给家人做一份清爽爽口的美食吧！