海参粥是一道具有海味的营养美食，它的制作方法简单易懂，下面我们来详细介绍一下。

所需材料：

1. 大米100克

2. 海参1只

3. 鸡蛋1个

4. 姜片适量

5. 青葱适量

6. 盐适量

7. 食用油适量

制作步骤：

1. 将大米淘净后浸泡半小时，然后加水煮成稀饭备用。

2. 海参泡发后切成小块备用。

3. 鸡蛋打散备用。

4. 热锅冷油，放入葱姜煸炒，然后放入海参块煸炒几分钟。

5. 加入适量水，煮开后转小火煮约15分钟。

6. 倒入稀饭，再加入适量盐调味，继续煮5分钟左右。

7. 最后加入打散的鸡蛋，搅拌均匀即可。

制作海参粥的小贴士：

1. 海参泡发的时间最好在12小时以上，泡发后要多次清洗干净。

2. 煮海参时不要放太多水，否则会影响粥的口感。

3. 在放入稀饭之前，可以根据个人口味适量加入一些调料，如胡椒粉、酱油等。

通过以上步骤，一碗美味的海参粥就制作完成了。它不仅口感鲜美，而且具有很高的营养价值，富含蛋白质、碳水化合物、维生素等多种营养素。相信大家只要按照以上方法制作，一定能做出一碗美味的海参粥。