最早的医学著作是《黄帝内经》。《黄帝内经》是中国古代医学经典之一，是一部综合性医学著作，由众多医学家和方士在长期的实践和经验基础上所编纂而成。

据史书记载，《黄帝内经》是由我国上古时期的医圣黄帝及其门徒所编纂的，最初是以口传心授的方式传承下来，后来才被整理成书。

《黄帝内经》主要包括两部分内容：素问和灵枢。素问主要讲述疾病的起因、病因、病机、诊断和治疗等方面的内容，是一部较为系统的医学著作；灵枢则着重介绍了人体的生理构造、生理功能、病理变化及治疗方法等方面的内容，是一部较为详尽的解剖学和生理学著作。

《黄帝内经》对于我国古代医学的发展和演变具有重要的意义，它反映了我国古代医学的理论和实践水平，为后世医学家提供了宝贵的经验和启示，并成为了我国古代医学的奠基之作。