寿司是一道来自日本的美食，它的原材料通常包括米饭、醋、海苔和各种不同的填充物。下面我们来详细了解一下寿司中常见的材料。

首先是米饭。寿司米饭通常选用日本产的短粒米，这种米粒较为饱满，口感细腻。米饭中还会添加少量的醋和糖，这样可以使米饭更加松软并增加口感。

其次是海苔。海苔是一种海藻类食品，它是寿司的重要组成部分。海苔通常用于裹在米饭外面，让寿司更易于食用。海苔不仅口感鲜美，而且富含营养，对人体健康有很多益处。

除了米饭和海苔之外，寿司中还包括各种填充物。填充物的种类繁多，可以根据个人口味来选择搭配。常见的填充物包括生鱼片、蟹肉、鳗鱼、酱油蛋黄、黄瓜、鳄梨、芥末等等。

此外，寿司中还会使用一些调味料。比如说酱油、芥末酱、姜片等等，这些调味料可以提升寿司的口感和味道。

总的来说，寿司的材料非常丰富，不同的搭配可以产生出不同的口味和风味。喜欢吃寿司的朋友们可以根据自己的喜好来选择不同的材料来尝试制作属于自己的特色寿司。