冷冻的花螺是一种非常美味的海鲜，但是它的处理方式却是需要特别注意的。下面就给大家介绍一下如何正确处理冷冻的花螺。

首先，我们需要将冷冻的花螺放在室温下自然解冻，这个过程需要花费一些时间，大约需要2-3小时。在此期间，我们可以准备一些配料，比如青椒、姜片、蒜末、干辣椒等。

当花螺解冻后，我们需要将其浸泡在清水中，用手轻轻搓洗一下，去除表面的沙粒和污垢。然后，将花螺放入锅中，加入一些水，开火烧开。

当水烧开后，我们可以加入一些料酒和姜片，这样可以去腥增香。然后，将花螺捞出放在盘子里备用。

接着，我们可以用同一锅子烧开一些清水，加入一些盐和油，然后将青椒、姜片、蒜末、干辣椒等配料放入锅中煸炒，炒出香味后，加入烧开的清水，煮沸。

最后，将煮好的汤汁浇在花螺上，即可食用。味道鲜美，十分可口。

总之，处理冷冻的花螺需要注意解冻、清洗、烹饪等多个环节，但只要掌握好技巧，就可以做出一道美味的海鲜佳肴。