江西九江是一个历史文化名城，也是一个拥有丰富特产的地方。在众多特产中，九江最出名的要数其独特的鱼米之乡美誉，以及瑶山苗寨的茶叶和药材。

首先，九江是一个拥有丰富水资源的城市，因此水产资源十分丰富。其中最出名的要数洪泽湖的鱼类了。洪泽湖是九江最大的淡水湖，湖水清澈，鱼类品种繁多，其中以鲢鱼、白鲢鱼、青鱼、鲤鱼、鳙鱼等为主要特产。这些鱼类肉质细嫩、味道鲜美，而且还富含蛋白质和微量元素，是九江最受欢迎的特产之一。

其次，九江还是一个生态环境优美的地方，盛产各种药材和茶叶。其中最出名的茶叶要数信州大茶。信州大茶的历史可以追溯到唐朝，是九江最有名的特产之一。信州大茶叶色泽翠绿、香气浓郁、滋味鲜爽，具有清热解渴、提神醒脑、降低血压等功效，深受广大茶客的喜爱。此外，九江还盛产龙虎山的中药材，如人参、太子参、红参等，是中药材的重要产区之一。

总之，江西九江是一个拥有丰富特产的地方，从水产到茶叶、药材，每一种特产都代表着九江的历史文化和自然环境。如果你有机会到九江旅游，一定要品尝这些美味的特产，感受这个城市的独特魅力。