黄瓜是一种营养丰富的蔬菜，它既可生食也可烹煮。今天我来教大家两种黄瓜炒菜的简单做法，让你在家也能做出好吃的黄瓜炒菜。

第一种做法：清炒黄瓜

材料：黄瓜、蒜、生姜、盐、食用油

步骤：

1.黄瓜去皮切成薄片，蒜和姜切末备用；

2.锅中倒入适量的食用油，烧热后放入蒜和姜末煸炒；

3.待蒜和姜香味散出后，放入黄瓜薄片煸炒，炒至黄瓜变软；

4.最后放入盐调味即可。

第二种做法：酱炒黄瓜

材料：黄瓜、豆瓣酱、蒜、生姜、盐、食用油

步骤：

1.黄瓜去皮切成薄片，蒜和姜切末备用；

2.锅中倒入适量的食用油，烧热后放入蒜和姜末煸炒；

3.待蒜和姜香味散出后，放入豆瓣酱炒香；

4.接着放入黄瓜薄片翻炒，炒至黄瓜变软；

5.最后放入盐调味即可。

以上就是我为大家介绍的两种黄瓜炒菜的简单做法。无论是清炒还是酱炒都是非常简单的，而且口感清爽可口。希望大家在家也能尝试着做一下，享受一份健康又美味的家常菜。