近年来，黑果花楸成为了一种备受欢迎的保健品，其富含的花青素被认为可以帮助保护视力、降低血压等。然而，很多人不知道的是，煮水喝黑果花楸可能会影响花青素的吸收。

黑果花楸富含的花青素是一种强效的天然抗氧化剂，但是这种物质非常容易被破坏。研究表明，花青素在高温下容易氧化和分解，而煮水的温度通常会超过花青素的稳定温度，因此煮水喝黑果花楸会导致花青素的流失。

此外，如果在煮黑果花楸的过程中加入了酸性物质（如柠檬），也会对花青素的吸收产生影响。酸性物质会使黑果花楸中的花青素分子变得更加不稳定，导致花青素的流失。

那么，如何最大限度地保留黑果花楸中的花青素呢？最好的方法是将黑果花楸泡在低温水中，例如用冷水泡制饮料。这种方法可以避免花青素在高温下的破坏，并且不会加入任何酸性物质，从而最大限度地保留黑果花楸中的花青素。

总之，煮水喝黑果花楸可能会影响花青素的吸收，最好的方法是用冷水泡制黑果花楸饮料，以充分保留其中的营养物质。