毛鸡蛋与活珠子是两种常见的食品，它们之间存在着明显的区别。

首先，毛鸡蛋是一种熟食，是将鸡蛋煮熟后再用一种特殊的方法加工而成。而活珠子则是一种生食，是将鲜活的珠子生吃。

其次，毛鸡蛋的味道较为浓郁，口感较硬，适合搭配一些调料食用。而活珠子的味道则相对清淡，口感较为嫩滑，可以直接食用或搭配一些蘸料食用。

最后，毛鸡蛋的加工过程相对简单，可以在家中自行制作。而活珠子则需要在专业的海鲜市场或餐厅才能购买到。

总的来说，毛鸡蛋与活珠子虽然都是美食，但在制作方法、口感和购买途径等方面存在着较大的差异，消费者可以根据自己的口味和需求来选择。