布丁和果冻是一种东西吗？

布丁和果冻都是甜点，它们看起来非常相似，但是它们的制作方式和口感却有很大的不同。

首先，布丁是一种奶制品甜点，通常由牛奶、奶油、糖和明胶制成。明胶是一种能够形成凝胶的蛋白质，使得布丁能够凝固成一种类似于蛋糕的质地。布丁通常是柔软、滑腻、口感丰富、香甜可口。

相反，果冻是一种由果汁、糖和明胶制成的甜点。它们通常是透明的、柔软的、具有一定的弹性和嚼劲，但口感相对单一，只有甜味和某种程度的酸味。

因此，尽管布丁和果冻都含有明胶，但它们的制作方式和口感却有很大的不同。因此，我们可以得出结论：布丁和果冻不是同一种东西。