武夷岩茶是中国著名的名茶之一，因其产于福建武夷山地区而得名。而肉桂则是一种常见的香料，通常用于烘焙和烹饪中。那么，武夷岩茶肉桂是红茶吗？

首先，我们需要了解什么是红茶。红茶是经过发酵处理的茶叶，其颜色呈现为红褐色。而武夷岩茶则是属于乌龙茶的一种，其制作过程中不需要进行发酵处理。因此，从这个角度来说，武夷岩茶肉桂并不属于红茶范畴。

然而，如果从口感上来看，武夷岩茶肉桂的确有一些类似于红茶的特点。它有浓郁的口感和香气，同时也有一定的甜度。这些特点使得一些人将武夷岩茶肉桂归为红茶范畴。

总的来说，武夷岩茶肉桂并不是纯粹的红茶。虽然其口感和香气有些类似于红茶，但其制作过程中并没有进行发酵处理。因此，我们可以将武夷岩茶肉桂归为乌龙茶范畴。