烤牛肉干是一种美味又健康的零食，而使用烤箱烤制牛肉干也是一种方便且简单的方法。以下是一些窍门，可以帮助您制作出美味的烤牛肉干。

首先，选择适合烤制牛肉干的牛肉。最好选择瘦肉，因为它比较容易烤干，而且也更健康。将牛肉切成薄片，可以使用切肉机或手动切割。

接着，将牛肉腌制。您可以使用自己喜欢的腌制配方，例如酱油、糖和香料等。将腌制料混合在一起，将牛肉放入混合物中，腌制至少一个小时，以便牛肉能够充分吸收味道。

在腌制牛肉的同时，预热烤箱。将烤箱预热至摄氏150度，这是烤制牛肉干的理想温度。

将腌制好的牛肉放在烤架上，然后将烤架放入预热的烤箱中。烤制时间大概需要2-4个小时，具体时间取决于牛肉的厚度和您想要的口感。

在烤制过程中，建议每隔30分钟检查一次牛肉的状态，以确保其不会烤焦。您也可以将烤箱门略微打开，以便让潮气散发出来，从而使牛肉干更加酥脆。

最后，将烤制好的牛肉干取出，放在架子上冷却。您可以将其放在密封袋中，以便储存和食用。

使用烤箱烤制牛肉干不仅简单，而且可以控制烤制的时间和温度，从而制作出自己喜欢的口感。希望这些窍门能够帮助您制作出美味的烤牛肉干。