抬梁式和穿斗式是传统中国建筑的两种常见结构形式。抬梁式是指将梁抬高于柱子之上，将梁与柱分离，形成一个空间，而穿斗式则是将梁直接穿过柱子，在柱子内部形成一个空间。

首先，抬梁式与穿斗式在结构形式上有很大的区别。在抬梁式中，梁与柱分离，柱子只起到支撑梁的作用，而在穿斗式中，柱子则是梁的一部分，承担了梁的一部分重量。因此，穿斗式的结构更加紧凑、稳定。

其次，抬梁式与穿斗式在建筑风格上也有所不同。抬梁式较为常见于寺庙、宫殿等宗教建筑，给人一种庄严肃穆的感觉。而穿斗式则常见于民居、商业建筑等，给人一种朴实、实用的感觉。

最后，抬梁式与穿斗式在建筑文化上也有深厚的历史积淀。抬梁式是中国传统建筑文化的代表之一，具有悠久的历史和深厚的文化内涵。而穿斗式则是中国传统木结构建筑的一种典型形式，具有浓郁的地方特色和民俗文化。

总之，抬梁式和穿斗式是中国传统建筑文化中的两种重要形式，它们在结构形式、建筑风格和文化内涵等方面都有着不同的特点和价值。