恒源祥是一家知名的中国红木家具品牌，因其历史悠久、工艺精湛而备受消费者青睐。然而，随着市场的扩大和竞争的加剧，假冒伪劣的情况也时有发生，消费者在选择恒源祥产品时需要谨慎辨别真假。

首先，消费者可以通过查看产品的包装、标签、说明书等来判断产品的真伪。恒源祥的正品产品通常会有完整的包装，标签上会有标识性的logo和相关的产品信息，说明书上也会有详细的使用说明和品牌介绍。如果产品的包装、标签、说明书等存在缺失、模糊、错误等问题，就需要警惕可能是假冒伪劣产品。

其次，消费者可以通过观察产品的工艺、材质等方面来判断产品的真伪。恒源祥的产品采用的是高品质的红木材料，制作工艺精湛，具有特殊的纹理和色彩。如果产品的材质、工艺等方面存在明显的瑕疵或者与正品不符，就需要怀疑产品的真伪。

最后，消费者可以通过购买渠道来判断产品的真伪。恒源祥的正品产品通常在官方网站、专卖店等正规渠道销售，价格也相对较高。如果消费者在非正规的渠道购买到价格过低的恒源祥产品，就需要怀疑产品的真伪。

综上所述，消费者在购买恒源祥产品时需要仔细辨别真伪，选择正规的购买渠道，避免购买到假冒伪劣的产品，保障自己的消费权益。