黄金螺是一种常见的水产，被广泛食用。黄金螺的肉质鲜美，而且营养价值很高，含有丰富的蛋白质和矿物质。但是，黄金螺的哪些部位是可以食用的呢？

首先，黄金螺的肉是可以食用的。黄金螺的肉质细嫩，口感鲜美，非常适合烹制成各种菜肴，比如蒜蓉黄金螺、辣炒黄金螺等等。

其次，黄金螺的足也是可以食用的。黄金螺的足肉质坚韧，味道有点像鸭肉，可以做成黄金螺鸭汤、黄金螺炖鸭等菜肴。

除此之外，黄金螺的肝和卵也是可以食用的。黄金螺的肝味道浓郁，含有丰富的营养成分，可以做成黄金螺肝汤等菜肴。黄金螺的卵也非常营养，可以做成黄金螺卵炒饭、黄金螺卵汤等菜肴。

需要注意的是，黄金螺的壳不可食用，而且一定要彻底清洗干净后再烹制。此外，黄金螺是海产品，需要煮熟后再食用，以免造成食物中毒。

综上所述，黄金螺的肉、足、肝和卵都是可以食用的，而且都有丰富的营养成分和美味口感。在选购和烹制过程中，需要注意食品安全和卫生，以保证食用的健康和安全。