榴莲炖鸡是一个非常美味的菜肴，它的味道浓郁，口感特别。如果你想尝试添加其他食材来提升它的口感，那么以下几种食材是不错的选择。

首先，你可以考虑加入一些蔬菜，比如土豆、胡萝卜、洋葱等。这些蔬菜的味道和榴莲炖鸡非常相容，而且可以增加菜肴的口感和营养。

其次，你可以考虑加入一些香料，比如八角、桂皮、花椒等。这些香料可以让菜肴更加浓郁，也可以增加它的香气和口感。

最后，如果你想让菜肴更加丰富，可以考虑加入一些海鲜，比如鲍鱼、海参、墨鱼等。这些海鲜的味道非常鲜美，可以让榴莲炖鸡的味道更加丰富多彩。

总之，榴莲炖鸡是一个非常美味的菜肴，如果你想尝试添加其他食材来提升它的口感，那么以上几种食材是不错的选择。不同的食材可以让榴莲炖鸡的味道更加丰富多彩，让你的味蕾感受到更多的美味。