厄瓜多尔白虾是一种高质量的海产，也被称为“南美白虾”或“厄瓜多尔虾”。这种虾是在厄瓜多尔境内的海域中捕捞的，因其肉质鲜美、味道丰富而备受欢迎。

厄瓜多尔白虾的体型较大，通常重达20克以上，虾肉质细腻、鲜嫩、口感爽滑，营养丰富，含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质。它们通常以生鲜或冷冻的形式出售，可以用于烹饪各种美食，如烤虾、虾仁炒饭、虾汤和虾饺等。

厄瓜多尔白虾的养殖环境非常重要，要确保水质、养殖密度和饲料质量等因素都达到最佳状态。由于厄瓜多尔白虾是高品质的海产品，它们的价格通常比其他虾种要贵一些。但是，由于它们的味道和营养价值很高，所以可以说是物有所值。

总之，厄瓜多尔白虾是一种非常受欢迎的虾种，因其鲜美的口感和丰富的营养价值而备受青睐。无论是在厨房里制作美食，还是在餐厅里品尝美食，厄瓜多尔白虾都是不容错过的美味佳肴。