过年，也称为春节，是中国最重要的传统节日之一。为什么过年又叫除夕呢？这里有一些历史和文化的解释。

首先，除夕是指农历年的最后一天。在中国传统文化中，每一天都有特殊的意义，每一年的最后一天也不例外。这一天被视为一年的结束和新年的开始。

其次，除夕也有祭祖的意义。在中国传统文化中，祖先被视为非常重要的存在，他们的灵魂需要得到人们的敬拜和祭祀。在除夕这一天，人们会准备食物和饮品，摆上祭祀用品，向祖先祭拜，以表达对祖先的尊重和感恩之情。

此外，除夕还有辟邪驱灾的意义。在传统文化中，除夕的夜晚是鬼魂和邪灵最为活跃的时候，人们为了避免不祥之事的发生，会在门口贴上“福”字、点燃爆竹等方式来驱逐邪灵。

最后，除夕也是家庭团圆的日子。在中国传统文化中，家庭是最基本的社会单位。除夕这一天，人们会回家与父母、兄弟姐妹团聚，共同享受家庭的温馨和欢乐。

综上所述，除夕作为中国传统文化中的重要日子，具有结束旧年、祭祖、辟邪、团圆等多重意义。因此，过年又叫除夕。