枸杞是一种营养丰富的中药材，常被用来泡茶、熬汤等。但是，新鲜的枸杞很容易变质，因此该如何保存呢？

首先，新鲜的枸杞应该尽快处理。如果无法立即处理，应该将其放入冰箱保存，以保持其新鲜度。

其次，应该避免将枸杞暴露在阳光下或者潮湿的环境中。这些条件会加速枸杞的腐败和变质。

最后，可以将枸杞在晾干后保存，这样可以延长其保质期。将枸杞晾干后，应该放入干燥、阴凉的地方，以免吸收空气中的水分。

总之，新鲜的枸杞保存起来并不难，只需要遵循以上几点就可以延长其保质期，让我们可以更长时间地享受它的美味和营养。