家常菜是我们日常饮食中必不可少的一部分，它不仅简单易做，而且味道也十分美味。今天我来分享几道简单易做的家常菜，希望大家喜欢。

第一道菜是酱爆肉丝。首先将猪肉切成细丝，放入碗中加入生抽、料酒、淀粉、姜蒜末腌制20分钟左右。锅中倒入适量油，将腌制好的肉丝倒入锅中煸炒至变色，加入适量豆瓣酱、辣椒粉、糖和醋翻炒均匀即可出锅。

第二道菜是糖醋里脊。将猪里脊肉切成条状，加入盐、酱油、淀粉和料酒腌制20分钟左右。锅中倒入适量油，将腌制好的里脊肉均匀的放入锅中煸炒，直至变色后捞出备用。锅中倒入适量油，加入适量白糖，炒至糖溶化后加入醋和适量清水，煮开后加入里脊肉，翻炒均匀即可出锅。

第三道菜是蒜蓉西兰花。将西兰花切成小朵，焯水后捞出备用。锅中倒入适量油，加入蒜蓉煸炒出香味，加入少量盐和鸡精，翻炒均匀后加入焯水后的西兰花，翻炒均匀即可出锅。

以上便是三道简单易做的家常菜，希望大家尝试一下，吃出美味。