导读 炖冬瓜排骨汤是一道营养丰富、滋补养生的家常菜。下面为大家介绍。绿色圃中小学教育网百科专栏,提供全方位全领域的生活知识
炖冬瓜排骨汤是一道营养丰富、滋补养生的家常菜。下面为大家介绍一下它的做法。
首先,准备好所需食材:冬瓜、排骨、姜、葱、盐、料酒、清水等。排骨需要提前用清水浸泡30分钟,去除血水。
将排骨放入锅中,倒入适量清水,加入姜、葱、料酒,大火烧开后撇去浮沫。将火调小,继续煮40分钟,排骨煮烂。
接着,将冬瓜去皮、去籽,切成块状。将冬瓜放入锅中,加入适量清水,大火烧开后转小火,煮20分钟左右。煮的时间不要太长,否则冬瓜会变得很烂,口感不佳。
最后,加入适量盐调味即可。炖好的冬瓜排骨汤味道鲜美,营养丰富,汤汁清淡,适合家庭日常食用。
值得注意的是,吃完汤后不要立即喝水,以免影响汤的营养吸收。建议用温开水代替冷水,慢慢饮用。
以上就是炖冬瓜排骨汤的做法。不仅味道好、营养丰富,还具有滋阴补肾、清热解毒的功效,适合各个年龄层的人食用。
版权声明:本文由用户上传,如有侵权请联系删除!
下一篇:怀孕半个月可以做卷发吗