在进行空中加油作业时，飞机需要向空中交通管制单位报告。这是因为空中加油作业涉及到航空器的安全问题及空域的使用问题，为保障航空器的安全和空域的安全使用，需要进行有效的协调与管理。

在进行空中加油作业前，飞机需要向空中交通管制单位提交加油计划，并在加油作业过程中不断向空中交通管制单位汇报加油进度和位置信息。这样，空中交通管制单位就能实时掌握飞机的状态和位置信息，及时做出相应的空中交通管制措施，确保航空器的安全。

此外，空中加油作业还需要考虑到其他飞机的飞行安全。如果加油飞机与其他飞机产生冲突，可能会对其他飞机造成安全隐患。因此，在进行空中加油作业时，飞机需要向空中交通管制单位报告自身位置和飞行计划，以便空中交通管制单位作出相应的空中交通管制措施，保障其他航空器的安全。

综上所述，空中加油作业需要向空中交通管制单位报告。这不仅是为了保障加油飞机自身的安全，也是为了保障其他航空器的安全和空域的安全使用。因此，在进行空中加油作业时，飞机必须严格遵守相关规定，并与空中交通管制单位保持良好的沟通和协作。