奈乙酸是一种常用的有机酸，广泛应用于化工、医药、食品等领域。在不同的应用领域中，奈乙酸的用量也各不相同。

在化工领域，奈乙酸可用作溶剂、催化剂和原料等。其用量取决于具体的反应体系和工艺要求。例如，在聚酯生产中，奈乙酸的用量通常在2%~5%之间。

在医药领域，奈乙酸常用于药品的生产和研发中。其用量也因药品种类、剂型、用途等而异。例如，奈乙酸在一些炎症类药物中的用量通常在0.01%~1%之间。

在食品领域，奈乙酸可用作食品添加剂，如保鲜剂、抗菌剂等。其用量也因不同的食品种类和用途而异。例如，在面包、蛋糕等烘焙食品中，奈乙酸的用量通常在0.1%~0.5%之间。

需要注意的是，奈乙酸是一种有毒物质，其使用应遵循相关安全规定和标准。在使用奈乙酸时，应根据具体情况确定合适的用量，以确保产品质量和安全性。