导读 油炸螃蟹是一道非常美味的海鲜美食,下面我们来看一下如何制作一。绿色圃中小学教育网百科专栏,提供全方位全领域的生活知识
油炸螃蟹是一道非常美味的海鲜美食,下面我们来看一下如何制作一份美味的油炸螃蟹。
步骤一:准备材料
首先,我们需要准备好需要的材料。这些材料包括:螃蟹、淀粉、蛋清、盐、胡椒粉、油等。
步骤二:处理螃蟹
将螃蟹放入清水中浸泡20分钟,然后将螃蟹洗净。用刀将螃蟹分成两半,去除螃蟹膏和内脏,然后将螃蟹放在厨房纸上吸干水分。
步骤三:调制面糊
将淀粉、蛋清、盐、胡椒粉混合在一起,调制成均匀的面糊。
步骤四:油炸螃蟹
将螃蟹均匀地涂上面糊,然后放入预热好的油锅中,用中小火炸6-8分钟,直到螃蟹变成金黄色。
步骤五:装盘
取出炸好的螃蟹,让多余的油滴干净,然后将螃蟹放在盘子上,撒上少量盐和胡椒粉即可。
以上就是制作油炸螃蟹的全部步骤。做法简单易学,尝试一下吧!
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