雪莲子是一种营养丰富的食材，其味道甘甜且具有清香味，非常适合用来制作甜点。下面介绍一种简单易做的雪莲子甜品做法，步骤如下：

材料：

雪莲子50克、糯米粉100克、白糖30克、清水适量

步骤：

1. 将雪莲子用清水浸泡30分钟，待其变软后，切成小粒。

2. 将糯米粉和白糖混合均匀，加入适量清水搅拌成面糊。

3. 取一小锅，加入适量水烧开，将雪莲子放入水中煮熟捞出备用。

4. 将面糊倒入热水中，用勺子不停搅拌，搅拌至面糊变得有些粘稠。

5. 将煮好的雪莲子放入面糊中，继续用勺子搅拌均匀，直到雪莲子和面糊完全融合。

6. 将面糊倒入碗中，用锅盖盖住，蒸10分钟即可。

Tips：

1. 煮雪莲子的水量要足够，不要让雪莲子粘在一起。

2. 面糊要不断搅拌，否则会出现结块。

3. 在蒸制的时候，要盖紧锅盖，以免蒸汽外泄，影响口感。

这样做出来的雪莲子甜品，口感软糯，香甜可口，营养丰富，做法简单易学，是一道非常适合家庭制作的美食。