红糖马拉糕是一道传统的中国甜点，口感绵软，味道香甜。今天，我来和大家分享一下制作红糖马拉糕的做法。

材料：

- 糯米粉 200 克

- 红糖 100 克

- 植物油 50 克

- 清水 250 毫升

步骤：

1. 将红糖和清水放入锅中，用小火煮至红糖完全融化，然后加入植物油，拌匀，熄火待用。

2. 将糯米粉放入容器中，慢慢加入糖水，边倒边搅拌，直到糯米粉完全湿润，没有干粉。

3. 将搅拌好的糯米粉倒入蒸锅中，大火蒸 25 分钟。

4. 将蒸好的马拉糕取出，晾凉后切成小块即可食用。

小贴士：

1. 煮红糖时不能用大火，否则容易糊底。

2. 糯米粉加糖水的时候要慢慢加，边加边搅拌，确保每个粉团都湿润。

3. 切马拉糕的时候刀要沾水，这样比较容易切。

4. 喜欢吃口感更加绵软的马拉糕，可以在糖水中加入适量的椰浆。

制作红糖马拉糕并不难，只要掌握好每一个步骤，就可以做出美味的马拉糕来，让大家一起品尝这道传统的中国小吃。