炒豌豆是一道简单而美味的家常菜，不仅口感清甜爽口，而且营养丰富，是一道适合全家人的菜品。下面，就让我们一起来学习一下如何做好吃又简单的炒豌豆。

首先，准备好所需材料：豌豆、葱姜蒜、盐、生抽、糖、油。然后将豌豆洗净备用，葱姜蒜切成末备用。

接下来，将锅烧热，放入适量的油，待油热后加入葱姜蒜末翻炒至香味四溢，再加入豌豆翻炒均匀，让豌豆表面都沾上油。接着，加入一勺生抽和半勺糖，翻炒至豌豆变软熟，再加入适量的盐，翻炒均匀即可出锅。

这样炒出来的豌豆鲜嫩可口，口感清爽。如果喜欢口感更脆爽，可以在最后加入少许水煮沸，然后立刻出锅，这样可以让豌豆更加脆口。

总之，炒豌豆是一道简单易学的家常菜，只需要几个简单的步骤就能做出美味的豌豆。希望大家可以尝试一下，享受这道清爽美味的菜品。