牛肉清汤是一道简单又美味的汤品，它不仅口感鲜美，而且营养丰富。下面我们就来分享一下如何制作一碗好喝又简单的牛肉清汤。

步骤一：准备材料

牛肉，洋葱，姜片，葱段，盐和水。

步骤二：处理材料

将牛肉放入冷水中浸泡，用手轻轻揉搓几次，然后捞出来切成小块。将洋葱剥皮切成四份，姜片切成薄片，葱切成段备用。

步骤三：煮牛肉

将牛肉块放入锅中，加入足够的水，开火煮沸后将牛肉撇去浮沫。然后加入洋葱和姜片，再煮30分钟左右。

步骤四：调味

加入适量盐调味，再加入葱段，煮1-2分钟即可。

步骤五：出锅

将煮好的牛肉清汤装入碗中，撒上少量葱花即可。

制作牛肉清汤的过程简单易懂，只需几个步骤就可以轻松制作出一碗美味清汤。如果您还不太清楚具体操作，可以看看下面的视频教程，跟着视频一步步操作，相信您也能轻松做出一碗好喝的牛肉清汤。