基围虾是一种高蛋白、低脂肪、营养丰富的水产养殖品种，广泛应用于水产养殖业中。基围虾的养殖方法对于其生长和发展至关重要，其中温度和盐度是两个最为重要的因素。

温度是基围虾生长的重要因素之一，适宜的水温能够促进其正常的生长和代谢。一般来说，基围虾的最适温度在20-30摄氏度之间，过高或过低的温度都会对其生长产生不利影响。在养殖过程中，需要根据季节和水域温度变化进行合理的调节，以保证基围虾的生长和发展。

盐度也是基围虾养殖中的关键因素之一。盐度适宜能够提高基围虾的生长速度和免疫力，一般适宜的盐度在10-30‰之间。不同阶段的基围虾对盐度的要求也不同，所以需要根据不同阶段的要求进行相应的调整。

除了温度和盐度，基围虾养殖还需要注意饵料的合理搭配和水质的保持。合理的饵料可以提高基围虾的生长速度和免疫力，而良好的水质则能够保证基围虾的健康和生长。

综上所述，基围虾的养殖方法需要综合考虑多种因素，其中温度和盐度是最为重要的两个因素。只有在适宜的温度和盐度下，才能够提高基围虾的生长速度和免疫力，达到最佳的养殖效果。