鸭肉是很多人喜欢的食材之一，而鸭子里面炖什么东西好吃呢？其实，鸭子里面炖一些药材和蔬菜是非常不错的选择。

首先，可以加入枸杞、淮山、红枣、当归等中药材。这些中药材都能够起到滋补养生的作用，而且也可以增加鸭肉的香气和口感。其中，枸杞和淮山能够滋阴补肾，红枣可以调补气血，当归则能够活血化瘀。这些中药材的搭配，不仅能够让鸭肉更加美味，还能够带来一定的保健功效。

其次，可以加入一些蔬菜，比如洋葱、胡萝卜、芹菜等。这些蔬菜也能够增加鸭肉的口感，而且还能够提供丰富的营养物质。洋葱中含有丰富的硫化物，能够增强免疫力；胡萝卜中含有丰富的维生素A，能够保护眼睛健康；芹菜中含有丰富的纤维素和维生素C，能够促进消化和增强免疫力。

最后，还可以加入一些调味料，比如盐、酱油、料酒等。这些调味料能够让鸭肉更加入味，而且还能够改善口感和提高食欲。

总之，鸭子里面炖什么东西好吃，要根据自己的口味和喜好来选择。不过，加入一些中药材和蔬菜，可以让鸭肉更加美味和健康。