2021年，香港的人口数量达到了7,552,810人。这个数字较去年有所下降，主要是因为疫情和政治不稳定导致的外来人口减少。根据香港政府的统计数据，香港的人口呈现出一些特点。

首先，香港的人口老龄化趋势明显。65岁及以上的老年人口占比逐年上升，已经达到了18.4%。这意味着香港需要加强养老服务和社会福利的投入，以满足老年人的需求。

其次，香港的人口结构也呈现出明显的性别比例失衡。男女比例为1.04:1，这意味着香港的男性人口较多。这可能与香港的经济结构有关，男性在经济活动中的比重较大。

此外，香港的人口中有很多外籍人士。根据政府数据，香港居民中有超过10%来自其他国家或地区。这些外籍人士在香港的经济、文化和社会生活中扮演着重要的角色，也为香港的多元化社会增添了色彩。

总的来说，香港的人口数量虽然有所下降，但是人口结构呈现出一些特点。香港政府需要根据这些特点，制定出更加适应香港社会发展的政策和措施。