缸炉烧饼是一道经典的传统小吃，制作方法简单，口感独特。下面就给大家介绍一下缸炉烧饼的做法和配方。

首先，我们需要准备以下材料：面粉500克、水200克、食盐适量、油适量、芝麻适量。

接下来，我们按照以下步骤来制作缸炉烧饼：

1. 把面粉和食盐放入大碗中，慢慢加入水，揉成面团。

2. 把揉好的面团放在案板上，用手揉成长条，再分割成小块。

3. 把小块面团用擀面杖擀成薄片，再抹上一层油和少量芝麻。

4. 把擀好的面片对折，再对折，最后再对折一次，折成三层。

5. 把三层面片用擀面杖再次擀平，擀成薄饼。

6. 把擀好的薄饼放入预热好的缸炉中，用铁勺轻轻翻动，烤到两面金黄即可。

7. 把烤好的缸炉烧饼放在盘子里，稍微晾凉一下就可以食用了。

缸炉烧饼的配方很简单，但是要注意以下几点：

1. 面团要揉透，擀成薄片才能更好的烤制。

2. 抹油和撒芝麻要均匀，这样烤出来的烧饼口感更好。

3. 烤制时要不停地翻动，烤到两面金黄即可，过度烤制会影响口感。

缸炉烧饼是一道简单又美味的小吃，不仅适合家庭制作，也适合商家制作供应。大家可以尝试一下，制作自己的缸炉烧饼，享受美食带来的快乐。