鸡脚是一种营养丰富的食材，富含胶原蛋白、蛋白质和钙质等。在家庭中，鸡脚常常被用来制作美味的炖汤或凉拌菜。下面，我们就来介绍一道简单易做、美味可口的家常鸡脚做法。

材料：

鸡脚500克

姜片适量

葱段适量

料酒适量

酱油适量

盐适量

白糖适量

生抽适量

老抽适量

香油适量

做法：

1. 将鸡脚洗净，用热水焯水去除血水，备用。

2. 热锅凉油，放入姜片和葱段，煸炒出香味。

3. 加入鸡脚，翻炒均匀。

4. 倒入适量的料酒，翻炒均匀。

5. 加入适量的酱油、白糖，翻炒均匀。

6. 加入适量的清水，煮开后转小火炖煮20分钟左右。

7. 加入适量的盐、生抽、老抽，翻炒均匀。

8. 最后加入适量的香油，翻炒均匀。

9. 炖煮至鸡脚软烂入味即可。

这是一道非常简单的鸡脚做法，只需要几个常见的调料就可以制作出美味可口的家常菜。如果喜欢口感更加鲜嫩的鸡脚，可以在烹煮的时候加入一些鸡精和味精等调料。此外，也可以加入一些干辣椒、花椒等调味料，让鸡脚更加香辣可口。