中秋节是中华民族传统的重要节日，吃月饼是中秋节的传统习俗之一。各种口味的月饼琳琅满目，如果你想尝试自己制作月饼，下面就是简单的制作方法。

材料：

- 糯米粉250克

- 澄粉250克

- 花生酱150克

- 糖粉100克

- 油75克

- 清水150毫升

- 蛋黄1个

- 烤熟的黑芝麻适量

步骤：

1. 将糯米粉和澄粉混合在一起，加入油和糖粉，搅拌均匀。

2. 加入150毫升清水，搅拌成面团。盖上保鲜膜，醒面30分钟。

3. 将花生酱搅拌均匀，加入适量的糖粉，和烤熟的黑芝麻，搅拌均匀。

4. 将面团搓成小球，压扁成圆形饼皮。

5. 在饼皮中间放上花生酱馅，包起来，搓成圆形。

6. 刷上蛋黄液，放入烤箱中，烤20分钟。

美味的月饼就制作完成了！如果你喜欢其他口味的月饼，可以根据自己的喜好加入不同的馅料。这个中秋节，不妨尝试一下自己制作月饼，让家人和朋友品尝你的美食，共度一个难忘的节日。