水银、植物油和酒精都是常见的液体，它们的沸点各不相同。其中，水银的沸点最低，植物油次之，酒精的沸点最高。

水银是一种金属元素，常温下呈液态，沸点为356.6℃。由于其分子间的相互作用力较弱，因此其沸点相对较低。

植物油是从植物中提炼出来的油脂，其沸点通常在200℃左右，比水银高，但仍然比较低。

酒精是一种有机化合物，常温下为无色液体，沸点为78.5℃。由于其分子间的相互作用力较强，因此其沸点相对较高。

总之，水银、植物油和酒精三种液体的沸点各不相同，其中水银的沸点最低，植物油次之，酒精的沸点最高。在实际应用中，我们可以根据液体的沸点来选择合适的加热方法，以达到最佳的加热效果。