木薯是一种常见的植物，其根茎富含淀粉，是许多人的主食之一。但是，木薯根茎中含有一种叫做氰氨酸的毒素，如果不经过正确的处理，会对人体造成严重的伤害甚至死亡。因此，正确处理木薯非常重要，下面介绍一些方法可以使木薯做出来没有毒。

首先，选用好的木薯。应选择新鲜的木薯根茎，表面光滑，没有破损或者腐烂的情况。如果有破损或者腐烂的部分应该切掉。

其次，正确的处理方法。处理木薯的方法非常多，但是最重要的是要将木薯切成小块，然后浸泡在水中至少6小时，最好是一整夜。这样可以让木薯中的毒素渗出到水中，起到去毒的作用。在浸泡的过程中，可以多次更换水，以确保毒素完全被去除。

最后，正确的烹饪方法。经过浸泡后的木薯应该煮熟或者烤熟。在煮的过程中，应该避免将浸泡木薯的水一并倒入锅中，因为毒素会随着水一起进入食物中。煮熟的木薯应该呈现出白色，有一定的弹性，没有粘稠的感觉。

总之，正确的选材、处理和烹饪方法都是非常重要的，只有这样才能保证木薯做出来没有毒。大家在食用木薯的时候一定要注意这些细节，以保证自己的健康。