硝酸铵是一种常见的化学物质，它在工业和农业生产中有着广泛的应用。硝酸铵的溶解度随着温度的升高而发生变化，这是由于温度对溶解过程的影响不同所致。

一般来说，溶解是一个吸热过程，即在溶解过程中需要消耗一定的热量。当温度升高时，溶解过程所需的热量会减少，因此溶解度会随之增加。这也是为什么在常温下硝酸铵的溶解度较低，而在高温下溶解度会增加的原因。

但是，对于硝酸铵来说，随着温度的升高，其分解速度也会加快。硝酸铵在高温下很容易分解为氧气、水和一氧化氮等物质，这会导致其溶解度的降低。因此，当温度继续升高时，硝酸铵的溶解度会达到一个最大值，然后开始逐渐下降。

需要注意的是，硝酸铵的溶解度还受到其他因素的影响，例如溶液的浓度和压力等。此外，硝酸铵的溶解度随温度变化的规律也不是线性的，因此在实际应用中需要进行实验研究，以得出更为准确的结果。

总之，硝酸铵的溶解度随着温度的升高呈现出先增加后减小的趋势，这是由于温度对溶解过程和分解过程的影响不同所致。同时，需要考虑其他因素的影响，进行实验研究以得到准确的结果。