炸鱼和薯条是一道美味的经典西式快餐，制作起来也非常简单。下面我们来介绍一下炸鱼和薯条的制作方法。

材料：

- 鱼肉

- 面粉

- 鸡蛋

- 面包屑

- 薯条

步骤：

1. 准备鱼肉，可以用鲈鱼或鳕鱼，去鳞去骨，洗净后切成适量大小备用。

2. 准备三个碗，一个放面粉，一个打入鸡蛋并打散，最后一个放入面包屑。

3. 将鱼肉沾上面粉，然后放入蛋液中沾匀，最后裹上面包屑。

4. 热锅凉油，将鱼肉放入锅中煎炸至金黄色。

5. 另外，准备薯条，将薯条切成长条状，放入开水中煮熟，捞出沥干水分。

6. 将薯条放入油锅中炸至金黄色。

7. 取出鱼肉和薯条，放在纸巾上吸去多余油份。

8. 装盘，配上自己喜欢的调味料和蔬菜即可享用。

以上就是炸鱼和薯条的制作方法，简单易学，快来跟着视频一起动手制作吧！