随着城市化的不断发展，建筑业的发展也日益迅速。然而，建筑施工期间主要产生的污染物也逐渐成为了一个不容忽视的问题。

建筑施工期间主要产生的污染物包括噪声、粉尘、挥发性有机物（VOCs）和废水等。这些污染物对周围环境和人体健康都产生了不良影响。

首先，建筑施工期间产生的噪声会对周围的居民产生严重的干扰和影响。噪声会影响人们的睡眠和休息，还会干扰周围居民的工作和学习。长期暴露在噪声污染下，还可能导致听力损伤和心理健康问题。

其次，建筑施工期间产生的粉尘也是一个重要的污染物。粉尘会对周围环境和人体健康都产生不良影响。在施工过程中，粉尘会破坏周围的植被，还会对建筑物和设备造成损坏。同时，人体吸入粉尘也会引起呼吸系统疾病和其他健康问题。

此外，建筑施工期间产生的挥发性有机物（VOCs）也是一个重要的污染物。这些VOCs来自于建筑材料和化学品，会对周围环境和人体健康产生负面影响。VOCs的排放会导致空气污染和臭气问题，还可能造成头痛、头晕、恶心等症状。

最后，建筑施工期间还会产生大量废水。这些废水包含有大量的化学品和有机物，如果直接排放到环境中会对水质产生极大影响，对水生生物和人体健康都会造成威胁。

综上所述，建筑施工期间主要产生的污染物对周围环境和人体健康都产生了不良影响。因此，在建筑施工期间应该采取有效的措施来减少这些污染物的产生和排放，保护周围环境和人体健康。