硝酸根离子是一种常见的阴离子，化学式为NO3-。在化学反应中，硝酸根离子通常作为一种化学中间体参与反应，也可以作为一种氧化剂或还原剂。

硝酸根离子的符号表示是NO3-，其中NO3表示硝酸根离子的化学式，符号“-”表示它是一个带负电荷的离子。这种离子常见于硝酸及其盐类中，例如硝酸钠、硝酸铵等。

硝酸根离子在化学反应中的作用十分重要。它可以与金属离子形成沉淀，也可以与其他离子发生配位反应。另外，硝酸根离子还可以作为一种氧化剂，参与许多化学反应。

总之，硝酸根离子是一种非常重要的化学离子，它的符号表示为NO3-。它在化学反应中有着广泛的应用和重要的作用。