松树和柏树是常见的针叶树种，在日常生活中很容易被混淆。虽然它们都属于针叶植物，但它们是否是开花植物却成为了人们关注的话题。

首先，我们需要明确什么是开花植物。开花植物是指在生长季节内，通过花序、花朵等结构，进行有性繁殖的植物。而相对于开花植物，还有一类植物称为裸子植物，如松树和柏树，它们通过裸露的种子进行繁殖，而不是通过花序和花朵。

在这个意义下，我们可以得出结论，松树和柏树不是开花植物。它们不会开花，也不会结出果实，而是通过裸露的种子进行繁殖。这也是为什么它们被归类为裸子植物的原因。

尽管松树和柏树不是开花植物，但它们却有着自己独特的生殖方式和特点。它们的种子通常被包裹在一个坚硬的球果中，只有在成熟后才会裂开，释放出种子。此外，松树和柏树的花粉和雌花都长在同一棵树上，这种现象称为单性花或异花授粉。

总之，虽然松树和柏树不是开花植物，但它们有着自己独特的生殖方式和特点。认识和了解不同植物的生长习性和特点，对我们更好地保护和利用植物资源具有重要的意义。