工程鲫鱼是一种在工程建设中常见的术语，它指的是在工程过程中，用来解决问题、减少成本、提高效率的临时方案或临时设备。这个术语来源于中国南方农村的一种养鱼方式——在水塘里饲养鲫鱼，当需要清理池塘时，便将鲫鱼捞出来，起到了免费清理水塘的作用。

在工程中，工程鲫鱼可以是一个临时的设备、工具或者方法，用来解决一些暂时性的问题。比如在建造高楼大厦时，需要搭建临时的脚手架来支撑施工人员；在道路施工时，需要使用临时的交通标志和路障来保障施工安全。这些都可以被称为工程鲫鱼。

虽然工程鲫鱼是临时的解决方案，但是它们在工程建设中起到了重要的作用。它们可以帮助工程人员快速解决问题，避免因问题而导致的时间和成本浪费，提高工程建设效率。因此，在工程建设中，合理地运用工程鲫鱼也是非常必要的。

总之，工程鲫鱼是一种在工程建设中常见的术语，它指的是在工程过程中，用来解决问题、减少成本、提高效率的临时方案或临时设备。在工程中，合理地运用工程鲫鱼可以帮助工程人员快速解决问题，提高工程建设效率。