15个工作日是指一个人在工作日（即周一至周五）中工作的天数总和。因此，15个工作日不包括周六和周日。

如果以一个典型的工作周为例，通常是从周一开始到周五结束，这样一个工作周就有五个工作日。如果我们想计算15个工作日是多少天，可以简单地将15个工作日除以每个工作周的天数，即15÷5=3。

因此，15个工作日是三个完整的工作周，即15个工作日等于21天（3×7天）。这意味着一个人在15个工作日内工作了21天，不包括周六和周日。

需要注意的是，这只是一个一般性的计算方法，具体情况还要根据不同的工作安排和工作日制度来确定。例如，有些公司的工作日不是从周一开始，而是从周二或周三开始；还有些公司的工作日制度是每周工作六天，而不是五天。因此，在计算15个工作日是多少天时，需要结合实际情况进行计算。