寿司是一种非常受欢迎的日本美食，常常被人们用来作为美味的午餐或晚餐。但是，有很多人都会问：寿司可以不放冰箱隔夜吃吗？会不会坏？

首先，需要了解的是，寿司是由生鱼片和米饭制成的。因此，如果寿司没有经过适当的保存，就有可能会产生细菌，从而导致腹泻等不适症状。因此，为了确保安全性，最好将寿司放在冰箱里保存。

但是，如果您确实需要将寿司保存到第二天食用，也有一些注意事项。首先，您应该将寿司放在密封盒中，并确保密封盒完全密封。其次，将密封盒放在冰箱的最低温度处，并在24小时内食用。

需要注意的是，如果您的寿司中加入了生鱼片，最好不要将其保存到第二天。生鱼片易于变质，因此最好在当天食用。如果您的寿司只包含蔬菜或熟食，那么可以将其保存到第二天食用，但要确保密封盒完全密封。

总之，为了确保食用安全，最好将寿司放在冰箱里保存，并在24小时内食用。如果您需要将寿司保存到第二天食用，记得密封盒要完全密封，而且最好不要加入生鱼片。