清蒸梭罗鱼是一道非常经典的海鲜菜肴，口感鲜美，营养丰富，深受人们喜爱。下面我们来介绍一下它的制作方法。

首先，我们需要准备好一条新鲜的梭罗鱼。将鱼洗净后，在鱼身两侧各切几刀，以便蒸熟时更加入味。然后，在鱼身上均匀地撒上一些盐和胡椒粉，再在鱼的表面涂上一层薄薄的生粉，这样可以使鱼肉更加嫩滑。

接下来，将葱姜蒜切成末，放在鱼身上，以增加鱼肉的香味。可以根据个人口味加入适量的料酒和酱油，然后用保鲜膜将鱼身包裹好，腌制20分钟左右。

准备好蒸鱼的蒸锅，将水烧开后，将鱼放入蒸锅中，大火蒸10分钟左右即可。蒸熟后，可以将葱姜蒜末撒在鱼身上，淋上一些热油，让鱼肉更加鲜美可口。

最后，将蒸好的梭罗鱼装盘，可以根据个人口味加入一些葱花和香菜叶，美味清淡，营养丰富的清蒸梭罗鱼就做好了。