花生油是我们生活中经常用到的食用油，但是，很多人并不知道花生油开封后多久不能食用，这也是一个非常重要的问题。

首先，我们需要知道开封后的花生油会受到氧气、光线、温度等外界因素的影响，从而导致它的品质和口感发生变化。另外，花生油中含有许多不饱和脂肪酸，容易被氧化，形成有害物质，对人体健康有一定的危害。

因此，我们建议大家在开封后的花生油应尽快食用完毕，以免油质变质影响口感和健康。一般情况下，开封后的花生油最好在一个月内用完，若保存得好，可以延长至两个月。但是，如果出现了异味、变质、沉淀等情况，就不能再食用了。

为了延长花生油的保质期，我们还可以采取以下措施：

1.存放在阴凉、干燥、通风的地方，避免阳光直射。

2.尽量避免花生油接触空气，可以用塑料袋或保鲜膜封口。

3.不要将花生油放在冰箱内冷藏，这样容易导致花生油的品质变质，而且在低温下，油脂会变得很浓稠，不易使用。

总之，花生油是我们餐桌上常用的食用油，但是它的保质期也是需要我们重视的。希望大家在使用花生油时能够注意保质期和保存方法，让我们的饮食更加健康。