烧麦是一道广受欢迎的传统点心，它以鲜美的馅料和薄脆的外皮著称。但是，有时候我们可能会没有烧麦皮，这时候可以尝试使用馄饨皮来包制烧麦。

首先，准备好馄饨皮和烧麦馅料。将馄饨皮取出，放在手心上，用手指将馄饨皮的四周抹上一圈清水，这样可以让馄饨皮更加粘合。

然后，将烧麦馅料放在馄饨皮中央，不要放太多，约为馄饨皮大小的一半即可。将馄饨皮对折，将两个角压紧粘合在一起，然后将其向内翻折一下，重复这个动作，直到将整个馄饨皮包裹住烧麦馅料。

最后，将包好的烧麦放入沸水中煮熟即可。煮的时间要根据馄饨皮的厚度和烧麦馅料的种类来确定，一般煮5-7分钟即可。

总的来说，用馄饨皮包制烧麦并不难，只需要注意粘合的技巧和煮的时间，就能制作出美味的烧麦了。