板栗是一种美味的坚果，其营养价值丰富，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等营养成分。然而，很多人担心晚饭吃板栗会不会导致长胖。

首先，晚饭吃板栗是否会长胖，需要看板栗的热量含量。板栗的热量相对较高，每100克约含有200千卡的热量，相当于一碗米饭的热量。因此，如果在晚饭时过量食用板栗，就有可能导致热量摄入过多，从而导致身体脂肪堆积，长胖的情况发生。

其次，晚饭吃板栗是否会长胖，还需要考虑个人的饮食习惯和身体状况。如果平时饮食习惯健康，摄入的热量适中，并且进行适当的运动，晚饭吃板栗并不会导致长胖。而如果平时饮食过量、缺乏运动，晚饭吃板栗过多就容易导致热量摄入过多，长胖的情况发生。

因此，晚饭吃板栗是否会长胖，需要根据个人情况而定。一般来说，平时饮食健康、适量运动的人，晚饭食用适量的板栗是可以的。但如果饮食习惯不健康、缺乏运动的人，则需要控制晚饭食用板栗的量，以避免摄入过多的热量导致身体长胖。

最后，对于希望保持身材的人来说，晚饭食用板栗可以搭配其他低热量、低脂肪的食物，这样可以保证营养的摄入，又不会导致热量过多，从而达到保持身材的效果。