永久关闭汽车自动启停系统，对车辆和驾驶体验都会产生影响。

首先，关闭自动启停系统会影响汽车的燃油经济性。自动启停系统可以在车辆停止时自动关闭发动机，节省燃油消耗。关闭该系统后，发动机会一直持续运转，增加燃油消耗和二氧化碳排放量。这对那些经常在拥堵交通中行驶的车主来说，将会造成更大的财务负担和环境影响。

其次，关闭自动启停系统还会对驾驶体验产生影响。自动启停系统可以让车辆在轻触油门踏板时快速启动发动机，提高驾驶的流畅性。关闭该系统后，车主需要手动启动发动机，这将会降低驾驶体验，尤其是在繁忙的交通条件下。

最后，关闭自动启停系统还会影响车辆的环保性。现今，汽车制造商致力于推动环保技术，减少汽车排放量。自动启停系统就是其中的一个重要技术。关闭该系统将会增加汽车的污染排放，对环境产生更大的影响。

综上所述，永久关闭汽车自动启停系统会对车辆的燃油经济性、驾驶体验和环保性都会产生影响。车主应该根据自己的驾驶习惯和需求来决定是否关闭该系统，并在考虑到环保和经济因素时做出明智的选择。